Le responsable assurance qualité, qui est sous la direction d'un site de production, travaille en étroite collaboration avec les différents services tels que les achats, la production, les méthodes, le laboratoire, les ateliers et le marketing. Il se déplace beaucoup dans l'entreprise entre les réunions, les visites et les entretiens. Dans une grande entreprise, il peut diriger le service qualité et superviser une équipe d'ingénieurs et de techniciens. En revanche, dans une petite ou moyenne entreprise, il réalise souvent lui-même les analyses. Son travail varie en fonction du secteur d'activité dans lequel il opère, que ce soit l'industrie pharmaceutique, l'entreprise industrielle ou les biens de grande consommation. Il a de grandes responsabilités car une baisse de qualité peut conduire à des rappels de produits et à la perte de clients. Lorsque l'entreprise a plusieurs sites de production, il doit se déplacer d'un site à l'autre. Ses déplacements sont fréquents, surtout s'il travaille pour une société prestataire de services. S'il est employé par un groupe international, il doit jongler entre l'anglais et les normes qu'il adapte à la France.