Les missions du technicien de fabrication de mobilier et de menuiserie varient en fonction de l'endroit où il travaille, de la taille de l'entreprise et de son poste. Dans une entreprise de menuiserie et d'ameublement, il peut être chargé de fabriquer des pièces de A à Z, de la conception à la finition, ou de se focaliser uniquement sur la fabrication industrielle ou artisanale. En atelier, il organise et supervise le travail sur des machines automatisées, en suivant des plans définis, en paramétrant les machines et en contrôlant la production. En bureau d'études, il participe à la conception et au design des produits en réalisant des plans détaillés pour la fabrication des meubles, portes, fenêtres, etc. Ces tâches incluent les études, les prototypes, la gestion de la qualité et des stocks.